The Top 5 Balinese foods

Makanan indonesia khususnya Bali sangat beragam jenisnya, ada yang berupa olahan daging saja, daging dan sayuran, ataupun sayuran saja. Makanan khas Bali identik dengan bumbu balinya, dimana bumbu bali yang dimaksud ialah kaya akan rempah-rempah serta uniknya pengolahan yang menjadi proses pembuatan makanan tersebut. Penasaran??, yuk kita simak review’nya.

Sate Lilit Ayam / Sate Languan

Sate lilit atau sate languan merupakan makanan khas bali yang sangat populer. Olahan sate ini berasal dari daging ayam, kelapa parut, serta bumbu bali yang dicincang halus dan bahan-bahan tersebut diolah bersama dan dililit pada batang / katik sate yang terbuat dari pelapah kayu kelapa atau bisa juga menggunakan batang bambu yang telah dibentuk.

Lawar bali

Lawar bali merupakan salah satu makanan khas tradisional penduduk bali yang popular. Dimana lawar ini awalnya hanya dibuat pada saat perayaan upacara tertentu saja. Namun seiring berjalannya waktu, kita sudah sangat mudah untuk menemukan makanan yang satu ini. Lawar bali dikelompokkan menjadi dua jenis diantaranya, lawar merah, dan lawar putih. Lawar merah dan lawar putih merupakan jenis lawar yang terpopuler, sebenarnya masih banayak jenis lawar lainnya kini tergantung pada bahan apa yang digunakan dalam pembuatan lawar itu sendiri. Sebagai contoh lawar merah ditambahkan bahan kacang maka lawar tersebut akan disebut dengan lawar kacang.

Sayur Ares

Sayur ares adalah makanan khas bali dengan bahan utama batang pisang muda yang di olah bersamaan dengan daging ayam serta bumbu bali yang khas akan rempah-rempah. Untuk daging yang digunakan tidak hanya berupa daging ayam, namun bisa menggunakan daging lainnya sesuai dengan keinginan.

Betutu

Betutu adalah salah satu olahan ayam khas bali yang identik dengan bumbu kuningnya. Dimana daging yang digunakan ialah daging ayam kampung, mengapa demikian? karena daging tersebut memiliki tekstur daging yang empuk ketika diolah. Makanan ini mudah ditemukan, sehingga para pelancong tidak perlu bingung untuk mencari makanan ini.

Serombotan

Salah satu makanan khas bali lainnya adalah serombotan. Serombotan merupakan olahan sayur yang awalnya merupakan makanan keseharian warga kelungkung (daerah bali), dimana bahannya terdiri dari sayur kangkung, bayam, touge, terong sayur, kacang panjang, dan paruran kelapa yang diolah dengan dilumuri sambal khas klngkung yang tidak lupa menambahkan kacang goreng sebagai toping. Sayur ini menjadi makanan yang patut dicoba oleh para pelancong.

Nah.. pembahasan diatas merupakan pendapat pribadi aku sendiri sebagai orang bali asli yaa, aku disini hanya meriview apa adanya tentu aja benar adanya yaa. Oiyaa buat kalian yang bingung banget buat cari list makanan yang enak” yang ada dibali, kalian bisa add akun instagram @deliciousbali. Akun tersebut menyajikan info-info menarik seputar kuliner yang ada dibali beserta riview yang ga abal-abal pastinya, buruan gih di add nanti ketinggalan info loh seputar kuliner buat orang yang hobinya kulineran kayak akuuu…